Menù Autunno 2020

Gli Antipasti

Il Tortino di Melanzane alla nostra maniera su Crema al Casera
€ 13

Il Salmone marinato con il Pan Cake salato
€ 14

Il Baccalà mantecato con la Polenta tostata e l’Uvetta Sultanina
€ 16

La Tartare di Tonno Rosso con la Burrata di Mondragone i Pomodorini secchi ed i Capperi di Pantelleria
€ 18

La Battuta di Manzo alla Parigina su Cialda di Parmigiano e Carciofi
€ 19

I Primi Piatti

Il Risotto con la Barbabietola e la Toma di Montecorna
min. 2 persone € 15

Il Girasole di Magro con il Ragù di Cervo e le scaglie di Pecorino Romano
€ 16

Gli Spaghetti con le Vongole Veraci e la Bottarga
€ 16

I Paccheri con il Branzino e le Melanzane stufate
€ 18

I Secondi Piatti

L’Asado di Vitello cotto a bassa temperatura con lo Spinacino croccante
€ 16

La Tagliata di Angus Australiano con le Patate al Forno
€ 19

Il Fritto alla Nostra Maniera
€ 20

Il Pescato del Giorno con i Carciofi stufati
cad. € 26

I Dolci

Il Tortino di Cioccolato Fondente al 90% con la Crema agli Agrumi
€ 7

La Cheese Cake al Cioccolato

€ 7

La Creme Brulèe

€ 7

La Tarte Tatin con il Gelato alla Crema
€ 7