Menù Autunno 2020
Gli Antipasti
Il Tortino di Melanzane alla nostra maniera su Crema al Casera
€ 13
Il Salmone marinato con il Pan Cake salato
€ 14
Il Baccalà mantecato con la Polenta tostata e l’Uvetta Sultanina
€ 16
La Tartare di Tonno Rosso con la Burrata di Mondragone i Pomodorini secchi ed i Capperi di Pantelleria
€ 18
La Battuta di Manzo alla Parigina su Cialda di Parmigiano e Carciofi
€ 19
I Primi Piatti
Il Risotto con la Barbabietola e la Toma di Montecorna
min. 2 persone € 15
Il Girasole di Magro con il Ragù di Cervo e le scaglie di Pecorino Romano
€ 16
Gli Spaghetti con le Vongole Veraci e la Bottarga
€ 16
I Paccheri con il Branzino e le Melanzane stufate
€ 18
I Secondi Piatti
L’Asado di Vitello cotto a bassa temperatura con lo Spinacino croccante
€ 16
La Tagliata di Angus Australiano con le Patate al Forno
€ 19
Il Fritto alla Nostra Maniera
€ 20
Il Pescato del Giorno con i Carciofi stufati
cad. € 26
I Dolci
Il Tortino di Cioccolato Fondente al 90% con la Crema agli Agrumi
€ 7
La Cheese Cake al Cioccolato
€ 7
La Creme Brulèe
€ 7
La Tarte Tatin con il Gelato alla Crema
€ 7